“味道”作为一个日常生活范畴，勾连着生存与审美双重向度，承载着中国人的生命哲学和审美理想——相比于西方的视觉中心主义和形而上学传统，中国人对味觉的偏重展现出一种独特的在世态度。而“味－道”之间有“象”，体现的更是中国人认知世界、体悟“道/理