随着生活节奏的加快，加班、熬夜、饮食不规律成为部分人的生活常态，也导致了肥胖症的出现。近日，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。" 减重 " 已成为高频健康热词。晚上不吃饭就能减肥，这个说法科学吗？